200 ème billet

Pour ce 200 ème billet, Mamie Jacqueline vous offre une recette originale :

Cake salé à l’Alsacienne

Ingrédients :

                 3 oeufs
                 150gr de farine
                 100gr de noix
                 200gr de munster
                 10cl de vin d'Alsace
                 1 gendarme
                 1 paquet de levure
                 1 pincée de cumin
                 poivre

Mélanger les oeufs, le vin, la farine, la levure, le cumin, le poivre. Bien travailler la pâte, ajouter les noix hachées, le munster et le gendarme coupés en petits cubes.
Mettre dans un moule à cake normal et cuire au four à 180° 40mn.
Servir froid en appéritif  ou tiède avec une salade.
A vos fourneaux et bon appétit.

Recette retransmise par Jeaninne.

N’hésitez pas, lancez vous, cette préparation a été très appréciée lors de la Fête des Rues, au stand “Alsace”.