samedi 25 mars 2017
lundi 6 mars 2017
Compte Rendu de la rencontre mensuelle
Mercredi 1er mars 2017
Excusés : Catherine S., Marie-Odile D., Moussa L., Namia L., et Armide.
Présents : Danièle , Marie-Odile L., Chantal C., Florence N., Martine A., Sylvie W., Jean H., Serge M,
Michèle,
Christine.
Animation : Martine / Compte-rendu : Florence
/ Convivialité : Jean, Chantal et faiseuses beignets
Bilan des activités réalisées en septembre
* Scrabble :
8 février 8 participants
17 février annulation due à un manque de salle
* Beignets :
23 février 7 personnes ; Soupes de lentilles et 4 recettes de beignets
* Couture :
27 septembre 3 participants, conseils et plein d’idées
* Anglais :
Interruption due à Momix et Vacances scolaires
* Italien :
suivant disponibilité de Laetitia
Activités prévisionnelles pour mars
* Vendredi 17 mars au CRA
: Scrabble et Autres Jeux de société à 18h30
* Dimanche 19 mars, de 10h à midi, Serge propose une Ballade découverte des parcours Vita à proximité / infos sur le RV et la sortie par courriel avant le 19/03
* Jeudi 23 mars Salle du vélo : Atelier Repas animé par Martine / Porc au caramel
Inscription à confirmer jusqu’au 21 mars par mail ou téléphone à Martine
* 28 mars : Couture Au Créa de 14 à 16 h.
* 29 mars au CRA : Composition pour Pâques à
18h30
Christine, Sylvie, Michèle, Martine, Danièle, Cathy
Inscription à confirmer jusqu’au 27 mars par mail ou téléphone à Florence
* 28 avril : sortie Randonnée dans les Vosges, avec Serge de 10 à 17h, repas tiré du sac, 3 heures de marche effective, dénivelé de ~ 500 m
Ne pas hésiter à rejoindre les ateliers ou contacter les membres
Autres propositions avec des volontaires qui doivent se manifester :
Christine : scrapbooking.
Sylvie : Sudoku
et ... ne pas hésiter à sortir, aller au concert, de nombreux spectacles sont programmés à TIVAL !
Prochaine réunion le 5 AVRIL
Convivialité : Serge et Christine
Animateur : Martine
Compte-rendu : Florence
vendredi 3 mars 2017
Soirée BEIGNETS
Nous avons passé une très belle soirée, jeudi 23 février 2017, avec notre soupe aux lentilles et nos 4 recettes différentes de beignets.Pour ceux qui n'ont pu en gouter quelques uns mercredi 1er mars à la réunion mensuelle du Réseau,vous trouverez les recettes ci après.
Bonne période de Carnaval .. et de Carême !
Florence
BEIGNETS
Schankala : recette de Sylvie
500 g de farine
4 oeufs
100 g de beurre
120 g de poudre d’amande
250 g de sucre
2 c à s d’alcool
Mélanger sucre +oeufs + amande.
Incorporer beurre fondu et alcool.
Ajouter petit à petit la farine
Faire une boule et laisser reposer 1 à 2 h.
Faire un long boudin et découper en plus petits 8cm
Après cuisson dans l’huile, rouler les beignets dans sucre/cannelle
Beignets de Christine
250 g Astra
750 g de farine
1 paquet de levure alsacienne
4 oeufs
1 verre de sucre en poudre
1 tasse de crème
½ c à c de sel
Faire reposer la pâte 2 h.
Couper des rectangles avec deux traits centraux.
Cuire à l’huile chaude
Beignets de Marie Odile
30 g de beurre
2 oeufs
150 g de sucre en poudre
250 g de farine
100 g de Maïzena
Sel
3 à 4 c à s de lait
Parfum au choix : 1 c à c cannelle, fleur d’oranger, vanille liquide
Travailler le beurre mou, les oeufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange prenne du volume. Incorporer farine et maïzena, cuiller par cuiller en alternant des cuillers de lait puis sel et parfum.
Laisser reposer la pâte au frais 30 min.
Etaler la pâte sur 3 mm et découper avec un emporte-pièce.
Faire frire et saupoudrer de sucre glace.
Beignets de Florence
14 c à s rases de crème fraîche
14 c à s de sucre
6 oeufs
2 sachets de levure alsacienne
2 sachets de sucre vanillé
Farine à volonté (environ 1 kg)
Facultatif rhum
Mélanger les ingrédients et ajouter petit à petit la farine jusqu’à former une boule.
Garder environ 100 g pour étaler la pâte.
Faire des formes avec deux traits
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