Les soirées se suivent à un rythme mensuel, et ce sont treize personnes qui ont participé à cet échange. Au menu du jour : rognons à la crème et späetzlés maison, préparés et cuisinés par Michel N., aidé par les présents.
Michel nous a également montrer la façon de préparer les rognons.
Le tout a été dégusté dans la bonne humeur, complété par le dessert : biscuit à l’ananas et charlotte aux fraises, merci à Cathy et Jeannine.
Les recettes peuvent être récupérées ici : Rognons et Späetzle
1 commentaire :
Hé bien, pour une fois que les vacances nous tenaient loin de vous, voici que Michel vous a régalé de rognons de veaux. Nul doute que tout le monde aura apprécié. Qu'à cela ne tienne, à la prochaine, j'en serai. Des plats comme celui-ci ne se refusent pas.
André
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